开场，茶博馆长王建荣和瑞士红酒博物馆馆长安妮分别介绍了茶与酒的历史、种类。茶博的茶艺师们则身着旗袍，现场演示了西湖龙井茶的新泡法，一招一式、不徐不疾的表演引来瑞士团成员侧目。茶文化专家须海荣则另辟蹊径，拿普洱茶和红酒进行比较，表示二者在发酵和年份方面颇有相似，都是“越陈越香”。最后他还拿出了多款珍藏数年的云南普洱，进行现场冲泡，邀来宾品鉴。

瑞士代表团也上台展示了葡萄园的管理经验、红酒的品鉴方法和储藏知识。此次瑞方还带来了七款具有代表性的瑞士红酒，让茶酒爱好者们有机会品味到声誉日高的瑞士经典葡萄酒。

茶叶对于来自遥远欧洲的瑞士代表们来说，象征着神秘的东方文化，而他们也对这古老的艺术显示出了非一般的好奇心。正当他们津津有味地看着炒茶工在边上熟练地用手拨拉着炒锅里的茶叶时，其中一位居然挽起袖子，跃跃欲试。在得到允许后，他就兴奋地学着茶工的手法抓了两把，但没过多久就忍不住喊道：“My hands' burning!（我的手快烧焦了）”，引得现场一片笑声。

活动还设置了游戏环节：葡萄酒展台两侧各放置来自瑞士和中国本土的两种红酒，力邀在场诸位通过品尝来猜各自的“国”籍，大家在游戏中互动、干杯，不亦乐乎。来宾们也收获了专家对于红酒的建议——颜色低调纯净、味道清香、挂壁程度高的红酒才是上品。

最后的环节凸显了茶博对这次茶酒交流的用心，种名叫“香槟乌龙”的饮料压轴被登场。这杯以乌龙茶兑少许白葡萄酒，味道颇似红茶，又散发着阵阵清香的“酒茶”，充分显示了茶与酒在中国文化中水乳交融的特质。

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